是将猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。英语是:Bacon,音译为背根或培根,又叫熏肉或烟肉。烟肉一般被认为是早餐的...
主料: 猪夹心肉(软五花) 5000克 调料: 盐 150克 姜 20克 各适量 培根的做法: 1.选料:选取新鲜猪腹部肉,除去肋骨及 软骨,去掉乳头和腹膜,放在工作台上, ...
我认为培根肉是由猪肉制成的。一般是猪的肋条肉或者是背脊肉,也就是常说的五花肉和里脊肉。一、来源培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般...
培根是猪肉做的。培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成,烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切...
培根的做法:1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮,煎这吃有嚼劲。2、准备好盐、黑胡椒、...
培根是西式的肉制品的一种,是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同,可以分为前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夹肉培根等,按照地方特色,也可以分为加...
培根是猪肉,鸭肉或植物蛋白做的。第一种就是猪肉,不过猪肉做成的培根非常少,虽然培根采用的是西式的方法做成的食...
1、培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道...
培根是猪肉做的。但不同类别的培根,所选取的猪肉部位并不一样,培根大致分为3种,分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根。其中,厚培根选取的是猪背的肥肉,五花肉...
培根指的就是腌制、熏制的猪肉,这样说很好理解,它可以是里脊肉、猪脸,同样的工艺制作,但是味道口感略有不同,在...
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