2.看形状,捏一捏。好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的。3.加加热,弯一弯。糖...
大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右,而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成,那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下,每斤干海参的成...
将海参浸泡在水里一段时间,加工制成的人造海参在水里泡久就会出现褪色脱刺的现象。因为人造海参光鲜的黑色外衣是染出来的,由藻类和胶质加工的海参在水里难以保持...
2、看形状,捏一捏。好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的。3、加加热,弯一弯。...
如果一些不良商家在海参中掺水,这样消费者就会吃亏上当。另外,如果海参的含水量过多,也不易保存,极容易变质。第三,优质的海参基本上大小均匀,肚中没有沙子,...
要点一:看海参的个头 关于淡干海参的个头,主要是观察海参的足,如果是质量比较好的淡干海参,其足的数量会根据海参的个头来大概划分,并且一般海参的足会比较大...
海参的形态特点将其分为刺参和光参两类:刺参:身体表面有肉刺,颜色大多是黑灰尘色,质量好于光参。如灰参、梅花参和方刺参等都属于刺参。光参:表面大多光滑无肉...
卖海参的地方在一楼的西门,整个那一侧都是卖海参的,大连所有名牌的海参都聚集在这里,质量品质都差不多,我通常买獐子岛或棒棰岛的。在大连商场买的海参,尽管放心不...
在我这里买海参,有的客户担心,也可以货到付款。其实大可不必,如果收到我的海参,不满意,直接跟我说,我钱都一分不少的退,就算吃了3-5只,都可以算我的,我不...
主要是看肉质和含盐量.海参的外表以刺排列均匀为好;海参的肉质和含盐量按档次等级不同来分,一般肉质肥厚,含盐量低的为上品 适量买一些即食海参,不必费心发泡,...
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