做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下...
1. 去壳的蚌肉撒些盐用手抓抓去除粘液,然后冲洗干净,放入锅中加水放入葱、姜片、料酒,锅开后将河蚌煮5分钟,捞出...
做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下...
做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下姜丝葱花,爆香,下河蚌块,快炒,加料酒,炒三...
河蚌咸肉煲的做法:1、河蚌买来后要去掉腮边,再挤去肠子里的淤泥。注意,一定要自己动手才能弄干净哦。2、用盐和反复搓揉河蚌,冲洗去除黏液。再用面粉和白醋反复...
食用盐,以及少量的茴香和味精,直到将其炒香炒入味后即可。2、红烧河蚌做法要求 红烧河蚌做起来其实并不复杂,但是在制作的过程中也是有很多要求的,首先要注意的...
1.首先将新鲜的河蚌放入清水中浸泡至少2个小时,让河蚌吐出泥沙和杂质。2.将清洗好的河蚌放入锅中,加入适量的水和...
做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下姜丝葱花,爆香,下河蚌块,快炒,加料酒,炒三...
爆炒河蚌 材料 蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油 1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;2.青...
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