浙江醉虾

发布时间：2024-04-05 12:03
下面围绕“浙江醉虾”主题解决网友的困惑

醉虾是什么?

醉虾，顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，...

醉虾的历史由来

明末清初，李渔的《闲情偶寄》中有“虾唯醉者糟者，可供匕箸。”到了清代，吃醉虾更为流行。清朝浙江人宋彝尊编撰的《食宪鸿秘》卷下“鱼之属”中写道：“鲜虾拣净...

醉虾是哪里的菜

西昌醉虾是西昌著名的特色菜肴，用的是邛海里的青虾来进行醉制这种虾虽然个小，但肉厚皮薄，吃起来鲜甜爽口当地有，没吃过醉虾，就等于没到过邛海用白酒来浸泡这些...

如何在家做醉虾?

步骤：1. 醉虾的原料要选择鲜活的白米虾。白米虾肉质鲜嫩，个头小，且外皮薄，用酒泡过之后很容易入味。要是选用大...

九节虾,醉虾如何烹饪

鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，...

您吃过醉虾吗?您感觉醉虾好吃还是不好吃呢?

我觉得吃最醉虾，主要的是两个要素，一个是虾的质量，醉虾一般都是用大小均匀的小河虾，小河虾一定要生活在水域干净的地方，而且一定要活的，这样做出来的醉虾才更...

为什么醉蟹,醉虾不能吃

以腌、醉的方式吃蟹、虾比较危险，因为有的人将蟹、虾用白酒浸泡一下就吃，未能将其中的肺吸虫囊蚴杀死，等于是生吃...

余杭有卖醉虾的吗

有。余杭区，隶属浙江省杭州市。阁外香酒楼中售卖的产品中有醉虾，因此该地区有卖醉虾的。余杭区地处于浙江省杭州市东、西、北部，位于杭嘉湖平原和京杭大运河的南...

浙江人喜欢吃什么菜?口味是怎样的?

浙江人吃菜，一般以鲜为主，因为浙江有高山和湖泊，像山珍、湖鲜。浙江人吃的一般都比较淡，因为沿海，海鲜比较多，...

浙江人爱吃的10大“另类美食”是什么?

鲁迅先生在码上支日记》和《答有恒先生》中描述"醉虾"，说一盘醉虾放在席上"活活的"，"虾越鲜活， 吃的人便越高兴，...

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