熟食卤味制品属于28大类食品中的肉制品类,属于预包装食品,规定必须办理食品生产许可证,即SC证。 《关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知》(2006...
肉菜市场销售的熟食档位主要是以家庭经营为主,档次较低,产品缺少创新,卫生条件较差,没有连锁经营,由于没有行业的领导者,一般定位于大众家庭消费的熟食档口,都能靠...
开熟食店需要办理证件:1、从业人员健康证--疾控中心办理 2、食品卫生许可证--卫生局办理 3、工商营业执照--工商局 ...
为了加强我办农贸市场的管理,确保源头食品安全,按照渭城区食品安全委员会办公室关于印发《渭城区农贸市场规范管理建设活动实施方案》的通知文件,我办决定全面开展...
为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照广丰县教育体育局的相关要求,特制定此实施方案。 一、实施学校食堂精细化管理的目的 通过实施学校食堂精细化...
以下是我为大家整理的员工食堂管理方案范文,欢迎大家分享。 员工食堂管理方案1 一、食堂工作人员必须持卫生部门的“...
单位食堂管理方案 (一) 第一章总则 第一条目的与适用范围 员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所,为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境,特制定本制度。 第二...
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生鲜经营有这样一个观点,对生鲜各部门特定功能定位:蔬菜组:吸客、聚客、赚毛利、做销售;肉品组:保毛利、保销售;水产组:吸客、做毛利;熟食组:吸客、聚客、赚...
4、加强内部管理,所有食堂购买的货物必须经过具体责任人和相关领导的检查验收,堵塞漏洞,杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题...
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