煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转...
1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净;2、入锅,放水没过猪肝;3、放一汤匙料酒,中火煮开后,撇去浮沫,转小火慢煮40分钟;4、关火开盖,等猪肝凉后,把猪肝从汤水中...
腌制1-2天猪肝已基本入味就可以挂在太阳下晒干即可。往往云贵川湖南湖北各地再用烟进行熏制,就有烟熏味。一般都要过了冬至过后进行腌制,不然会导致肉质变质,生...
1. 1:准备材料,猪肝一块,葱姜蒜,陈皮,桂皮,花椒水,冰糖一小把,干辣椒两个 2. 2:难点一:处理猪肝,第一要拿一个干净的盆子,放入温水,倒入料酒,浸泡...
1、先把猪肝放入清水中浸泡两个小时,期间还要记得多换几次清水。2、把猪肝切成薄片,再次放入清水中,清洗一遍,挤...
猪肝按照以下煮好吃:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。...
1、猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗...
首先买回来的猪肝要用清水泡一下,然后再清洗干净,再进行简单的切片,不要切太厚,厚度控制在3mm左右,然后切好的...
推荐做法是炒,我个人喜欢用青椒炒,那么怎么做才好吃? 首先猪肝片要切薄一点,下锅随便炒一下就要出锅,所以不宜切太厚,猪肝要清洗几遍,挤干水分,这样猪肝炒出来清清...
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