芒鼠就是竹鼠。中华竹鼠亦称竹鼠、芒鼠、竹馏、竹根鼠等,系哺乳纲,啮齿目,竹鼠科。芒鼠因主要吃竹而得名。多为中...
一、外形特征不同 1、山老鼠 山鼠,又名山地鼠,身体肥壮,毛色背部棕褐色,毛基灰白色,毛尖棕黄色,头及背部杂有...
竹鼠食性洁净,肉质细腻精瘦,味极鲜美,为野味上品,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定,它含粗蛋...
竹鼠肉质细腻、鲜美可口,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味,也是改善人们食物构成的一大补品。《本草纲目》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。
竹鼠食性洁净,肉质细腻精瘦,味极鲜美,为野味上品,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定,它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纤...
它们充满了野味,不像家鼠那么臭。不过,在广东菜里很难看到田鼠。因为田鼠很贵,它们通常要去郊区一家特别的餐馆品...
竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对...
只要健康的鼠类,即使带有病毒和细菌,其对人体的危害也不会大,可放心食用。 老鼠营养高 ,100克老鼠肉含胡萝卜素:10μg,视黄醇:10μg,硫胺素:0.03mg,核黄...
民间有“天上斑鸠,地下竹鼠”之誉,其味之美,不可方喻。竹鼠入菜,不仅味美,且能开胃健脾,提神补气,不愧为野味名菜。原料:竹鼠肉600克 配料:蒜瓣100克 熟...
其实我们国家的很多地方都吃老鼠,并不是只有广东才吃,福建也有吃老鼠肉的习惯,贝爷的野外生存节目中,他们吃的那...
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