1、腊鱼需要提前泡,根据腊鱼的咸度,选择需要泡的时间。一般10来个小时就合适了。2、泡好的腊鱼切块,沥干水份。3...
1、浸泡腊鱼:将风干好的腊鱼浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。2、准备辅料:准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。3、煎腊鱼:起锅烧油,油温6成热时,倒入腊鱼煎至上色,再...
蒸腊鱼的做法步骤:1 1将腊鱼放水里浸泡一下,然后洗净备用 蒸腊鱼的做法步骤:2 2锅里加适量的水烧热 蒸腊鱼的做法步骤:3 3然后放入鱼块,煮到半熟,这样可以...
正宗腊鱼的腌制方法如下:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层...
腊鱼的制作方法3 一、红烧腊鱼的材料 平时在家中制作红烧腊鱼时,需要准备两块腌好的腊鱼,再准备适量的生抽、料酒和葱姜以及大蒜。二、红烧腊鱼的制作步骤 1、...
正宗腊鱼的腌制方法如下:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在...
第一步:由于是干的腊鱼非常的硬,所以需要提前用温水泡30分钟,泡好之后清洗2遍将腊鱼的盐味洗去一些,然后放到菜...
腊鱼,冷盐水,茶油,清油,青椒,酱油,鸡精,青蒜末 【做法】1.因为是腌制了再熏的,所以吃的时候一定要先剪成块...
【 腌鳊鱼腊鱼的制作方法 】食材用料:鳊鱼2条(约4斤)、花椒5克、食盐60克。做法步骤:首先将鳊鱼处理干净,然后用干毛巾,将鳊鱼表面的血水和黑膜全部去除干净 ...
晒辣鱼干的做法步骤如下,先要准备食材 鱼肉,生抽,老抽,盐 1.将买回来的鱼肉洗净。2.将每条鱼肉尽量切薄。3.鱼肉加入生抽腌制。、调腌料,盘里放盐,生抽,少许...
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