1,把鱼洗净,剃出骨头和刺。2,鱼头对半开,但不要断。3,把鱼骨头跟鱼骨摆好,加点水包上保鲜膜放入微波炉蒸8分钟...
首先,需要准备的食材有:生姜,豆腐,草鲡鱼。将生姜切丝,豆腐切块,鱼切断。草鲡鱼身上有很多粘液,可以用刀从鱼尾到鱼头方向反复刮几次,再清洗一下就干净了。...
水煮啊,要不就是酸菜鱼。 ,油大点烧热,放点花椒,辣椒要多,把配料的味道炸出来,然后填水,放酸菜。烧开以后,把鱼肉放好,小炖一会,调味酒可以了,最家常...
1、两条稍小的鱼,肉比较嫩。先放一点盐腌制15-30分钟。然后用厨房纸巾吸干水分可以防油溅。2、放下油锅煎至两面金...
1、材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等。2、鲤鱼去鳞、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒...
草鲡鱼其实就是黑鱼,是乌鳢的俗称,乌鳢属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,又名乌鱼、生鱼、...
1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成...
其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。草鱼食性简单,生长迅速,肉质肥...
黑鱼:黑鱼又称草鲡、乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。产地:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。生活习性:...
2、营养价值:草鱼富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对人体有益。相比草鱼,草鲡鱼的营养价值相对较低,它的蛋白质含量较低,且不含有丰富的维生素和矿物质...
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