这两道菜品用的是同一种原材料,虽然在两地的叫法不一样。【青岛鲜味蛤蜊】家乡:山东青岛 特色:材料非常新鲜,直...
第五,有些菜大饭店因为利润低,费工费力还真不卖,苍蝇馆子就满足咱这一口。(象炖个小黄花鱼,拌个毛蚬子)等。 苍蝇馆子的表面意思是,苍蝇横飞,卫生极差的街边小店。...
这种小弓不作别的用处,就叫做螺蛳弓,我在小说《戴东匠》里对螺蛳弓有较详细的描写。 蚬子是我所见过的贝类里最小的了,只有一粒瓜子大。蚬子是剥了壳卖的。剥蚬子的...
1,山东 我老家是山东的,山东过年一定有的就是饺子和过年菜,饺子是素馅的,寓意素净平安一整年,煮饺子的水,一定...
本地人最熟悉的馄饨清汤,不是鸡汤、大骨汤,而是用蚬子吊的,清淡而又细腻,看似平常,实则极为讲究。靖江食客们要的就是这份干净和淡中有味,不浓郁,但它就在那里,...
地道的广州吃法是蒜蓉麻油碟;用红葱头加生抽勾成的葱油碟也不错;比较小众的有小蚬子加芥末做成的蚬芥碟,配着鸡肉吃有微微的刺激感和海腥味;另外还有大排档里...
(象炖个小黄花鱼,拌个毛蚬子)等。 苍蝇馆子的表面意思是,苍蝇横飞,卫生极差的街边小店。但现在通常也把没什么装修和服务、但是卫生做得比较好的餐馆统称苍蝇馆子。...
▲蚬子。 很多外地人到靖江吃过馄饨后,会觉得除了马桥外靖江馄饨几乎都不重视做汤,其实,靖江馄饨的汤是下过功夫的。本地人最熟悉的馄饨清汤,不是鸡汤、大骨汤,...
地道的广州吃法是蒜蓉麻油碟;用红葱头加生抽勾成的葱油碟也不错;比较小众的有小蚬子加芥末做成的蚬芥碟,配着鸡肉吃...
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