一般是河鳗,也就是日本鳗鲡,(学名:Anguilla japonica,俗名白鳝、青鳝、鳗鱼、白鳗)这种鳗鱼的味道最好,日本人最喜欢这种鳗鲡的味道。也是因为这种鳗鲡主要...
日文名叫あなご;一种是河鳗,比海鳗贵五六倍,叫うなぎ。正宗的鳗鱼饭是用河鳗做的,据说味道比海鳗好吃得多。本人比较...
日本当地的鳗鱼烧一般用的是遍布在越南地区北边至日本本州水域的鳗鱼, 也是离我国近期的鳗鱼类型,名字叫做Anguill...
可以是海鳗,也可以是河鳗。根据查询美食天下显示:鳗鱼饭是日本非常受欢迎的一道菜,通常由鳗鱼和米饭一起烹制而成。虽然鳗鱼饭中使用的鳗鱼可以是海鳗或河鳗,但...
鳗鱼分布于世界各地的热带到温带地区。总共有19种,其中只有4种可以食用,分别为日本鳗鱼、大鳗鱼、欧洲鳗鱼,美洲鳗鱼。在日本,主要是用日本鳗鱼来制作蒲烧鳗鱼...
根据查询新知百科显示:鳗鱼饭是指将鳗鱼烹饪好了以后覆盖在米饭上,鳗鱼但味道非常鲜美,里面的鳗鱼是经过加工处理的,去除了大的骨刺和鱼鳍刺,肉里面还是含有少...
鳗鱼。鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,...
鳗鱼。山姆的鳗鱼还是有一定优势的,鱼肉很新鲜,甚至连鱼皮也都很有弹性,所以买鳗鱼比较好,山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店,其名取自...
多数是海鳗制作,少数是河鳗制作。从专业角度说,鳗鱼饭的鳗鱼有两种,一种是海鳗,廉价一些,一种是河鳗,比海鳗贵...
鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭,也叫鳗鱼盖饭。有恢复疲劳的效果,是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外...
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