一、黄尾鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,洗净后两面打上花刀,鱼身及腹部均匀的涂抹上食盐和料酒腌制10分钟。二、大葱一截...
4、晒干:鱼出卤时,利用卤水将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干卤水后,排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将...
步骤 1.清洗干净的黄尾鱼及准备好的姜蒜;2.把黄尾鱼整齐摆入小沙锅,放入少许盐腌10分钟入味;3.姜蒜去表皮后切成丝备用;4.把姜蒜丝均匀洒到鱼身上,鱼下边也放...
黄尾鱼属鲤科,头尖嘴小,体长而侧扁,银白色,尾部呈麦黄色,俗称“黄尾”。主要分布在我国长江、珠江流域一带水库...
主料 鲜黄尾鱼 :500 辅料 食油 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 1.黄尾鱼弄干净后用盐捞好腌一会。第二步 2.烧锅...
用料 新鲜黄尾鱼 糖 醋 生抽 酒 盐 姜片 干椒 八角 香叶 酥焖黄尾鱼的做法 鱼在五成热的深油中放入炸至酥黄。捞出。小半碗醋,料酒生抽适量,糖一勺,兑水半碗,加...
红烧黄尾鱼的做法 1.黄尾鱼,放冰箱冷藏的,所以要提早拿出来准备。去冰,去鱼鳞,内脏 请点击输入图片描述 2.洗净...
下面就让我来告诉你夏季垂钓黄尾鱼需要哪些技巧。 夏季垂钓黄尾鱼技巧一:选位 无论垂钓什么鱼,都应该注意选择钓鱼位点,从垂钓的环境来说,紧水也许不是最好,但垂钓...
黄尾鰤(Yellowtail),又称黄尾鱼或黄尾平鱼,是一种肉质细腻、味道鲜美的海鱼,常见于日本料理中。它的肉质适合多种烹饪方式,以下是一些能把黄尾鰤做得好吃的烹...
清蒸红尾鱼的做法 1、将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用;2、把姜,葱切片,塞入鱼身划刀处,淋上...
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