做法:1.将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。2.在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。3.把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加...
制作材料:新鲜黄鳝-两条猪骨头-500g生姜-适量葱-适量料酒-适量盐-适量水-适量制作步骤:步骤1:将黄鳝处理干净,切成段状备用。步骤2:猪骨头洗净后飞水,去血水...
1、取黄鳝一条,用剪刀扎住头的集团,固定在案板上。2、用小刀沿着头部以下位置,慢慢划开黄鳝的一面。3、一直划到...
1. 将猪肉、黄瓜分别洗净,切成丝;2. 鳝鱼宰杀洗净,将鱼肉切丝烫熟;3. 鸡蛋磕入碗内拌匀,摊成鸡蛋皮,切成丝;4. 葱姜切丝;5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;6...
做法 1、将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。2、在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。3、把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中...
一。椒脆鳝鱼的做法 制作流程:1、鳝鱼500克切成段,把表面的血水和粘液冲洗干净,沥干备用。2、锅入底油烧至五成热,下入青、红花椒各10克、蒜瓣30克、泡姜15克小...
1、将买回来的鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段。2、生姜切片放入油锅里面,待生姜变成金黄色...
做法 1、先用阔口盛器装一盘水,放入冰箱速冻区速冻成冰,用保鲜纸裹住。2、将黄鳝切头去尾,用盐洗净鳝身后去骨,切成约3厘米长鳝肉段,放入锅煮熟后捞起,过冷水...
1.将黄鳝宰杀后去骨(买时可叫老板帮忙处理好),切成小段,用沸水烫泡片刻捞起,将黏在表面的白膜轻轻刮去,沥干2...
1、将黄鳝的头用钉子钉住了,然后就是用刀从头到尾的剖开了,将内脏和脊骨取出来,然后将鳝鱼切成小段。2、将洋葱去掉皮,洗干净了,然后切成片。3、将干红椒切成...
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