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松江,永丰街道盐仓,有四鳃鲈鱼的养殖地,在松江南站的前面300米
松江城外,秀野桥下,四鳃鲈鱼,味绝天下!松江四鳃鲈从东海历经大江小河洄游到松江后,先要在松江城西秀野桥下集结...
四鳃鲈鱼一般指松江鲈鱼,在中国,历史的资料记载的分布相当广泛,其种群几乎遍布整个中南东南沿海及相关河流水域,...
四鳃鲈在隋朝时即成为贡品,一时珍美。据《南郡记》载,炀帝下江南时,吴人献松江四鳃鲈,炀帝品尝后赞道:“金荠玉脍,东南佳味也。”《太平广记》载:“吴郡献松江四...
四鳃鲈鱼原盛产产于松江城西秀野桥下急流中。《辞海》注 “松江鲈鱼以上海市松江县所产者著名”。明代医学家李时珍...
四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:“淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材...
所以松江鲈鱼也称四鳃鲈。其实,松江鲈鱼与常鱼一样,也只有两只鳃。 松江鲈鱼寿命只不过一年,冬末春初,大鱼到海口产卵以后,随即死去,幼鱼孵出,在春 夏之交纷纷上溯...
松江鲈鱼头扁平,向后渐侧扁,头部有棱无棘,前鳃盖骨有4棘,上棘最大,上弯,背鳍连续,有一深凹,口大,上颌略长,颌骨、犁骨及腭骨均具绒毛状齿群,胸鳍下部鳍...
松江鲈鱼,又称四鳃鲈鱼,是中国特有的一种淡水鱼类,主要产于中国江苏省松江区。这种鱼因其独特的口感和营养价值而闻名,被誉为“水中珍品”。松江鲈鱼的口感可以...
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