1、准备好食材。2、茄条中放入适量淀粉,让茄子均匀的裹上一层薄粉。3、炸锅中放入适量的菜籽油,烧热至有微微白烟...
1、茄子去皮切成长条,放两茶匙盐腌20分钟,然后挤干里面水份。2、锅中入油,把茄子煎5分钟,中间要不断的翻动。3、...
1、材料备齐。2、茄子,洋葱,小辣椒切小块,蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。3、锅内放油先炒香蒜,葱。4、关...
1. 茄子洗净切长条,抓盐腌制出水分,清水冲洗两遍,攥干水分 2. 锅中倒入适量的油烧热,肉沫滑炒变色盛出备用 3. 锅中留油,下葱姜,1/2蒜末爆炒,郫县豆瓣酱小火...
一、肉末毛豆烧茄子 用料:圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒...
1、准备食材。2、将紫茄子切条,撒入适量食盐杀水分。3、挤干水分的茄子放入油锅中炸。4、炸好后捞出控油。5、肉碎...
肉沫茄子的做法 1. 食材准备 肉沫茄子的主要食材是茄子和猪肉末。除此之外,还需要一些调味品,如生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等。2. 茄子预处理 将茄...
肉沫茄子做法如下1.茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油,下茄子炒软。4.盛出备用。5.重新下油,放花椒...
1、茄子切条,盐水浸泡一小会。2、锅子烧热,接着放少量油,放入切条,中火焖到茄子变软。3、这样的状态就可以了。4、番茄热水烫掉皮厚切碎丁。5、坐热锅子,加少...
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