可以的。平菇菌丝在低温下是不会被冻死的。待温度正常后,菌丝会快速恢复活力的。因此菌种受冻后,放在20℃左右的温度下恢复2~3天后,照样可用。平菇(学名:Pleur...
菌种 是有一定的生命周期的。如果保存时间过长的话。活力就会下降。最好不要使用了。
1、即使过1,两年也可以保持乳酸菌的活性然而我们的冰箱通常冷冻柜的温度是在1218度之间,也就是说一般情况下,即使放在冷冻柜里的酸奶菌种也会缓慢发酵,逐渐失去...
可以。细菌菌种在低温下可以延长存活(保持活性)时间。但具体保存时间和菌种特性以及冷藏温度有关系。
菌株的复苏 1、 从冰箱取出保存管。不要将保存管解冻。如果同时取出几支管,可以用冰袋来防止保存管的解冻。2、 打...
这个是可以的,原则上只要保证含有活性乳酸菌就可以做成功的,就是需要时间自己掌握的,含菌量少的话相当于发酵中接种量少,要适当延长发酵时间,也肯定能做成功的...
不要在冷藏室保存菌粉,菌粉会变的异常活跃,因为没有好的发酵环境,导致活性逐渐的降低,从而失效。如果菌粉变色成...
有网友咨询平菇原种在冰箱冰冻了两个月能不能用。有说不能了,因为菌丝保存还的要水分,冻那么长时间肯定把菌丝冻死了。但是大多数网友都是赞同可以使用的,因为菌...
不过既然可以超低温保存的,说明耐冻性很好,冻融过程中的损失不会大到没有菌体存活。有些菌种反复冻融几次都没关系呢。至于说38甚至40,应该是指大肠杆菌之类的耐...
菌粉不冷冻可以直接使用,但最好是在短期内使用,久了会影响酸奶的发酵。好的菌粉是可以常温存放的,长期不用,最好...
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