1、马面鱼解决后洗净去头,控干水分。2、在鱼身上划上并排横刀,涂一层薄薄的盐和白胡椒,加料酒,腌制10分钟,葱白...
1、把泡姜,泡椒切好,准备蛋清一个。2、锅里放油,待到8成熟,放入两片姜,将鱼裹上蛋清放入油锅内煎至金黄。3、把鱼起锅,倒油,温度到了煸炒豆瓣和佐料,放点料...
调料:花椒2克,泡椒15克,盐5克,味精2克,姜10克,白砂糖5克,色拉油50克 麻香耗儿鱼的做法:1. 将耗儿鱼洗净码味,过油待用;2. 锅内留少许油,加泡青椒、泡姜炒出味...
1、准备用料。耗儿鱼、芹菜、洋葱、油、盐、酱油、耗油、豆瓣酱、葱、料酒、姜、蒜。2、将大耗儿鱼洗净,剁成小块。3、加入适量的料酒和食盐拌匀,再加入适量的红...
1、先把耗儿鱼放入盆里,加入料酒、食盐,抓匀后腌制15分钟去鱼腥味。2、腌好后沥干水,加入淀粉,抓匀,让鱼身上都...
调料:鱼露、蚝油、老抽、料酒、白糖、葱、淀粉、蛋清、高汤、花生油。 做 法: 1、将鸡腿片成大片,剞上花刀。改成...
步骤1 食材:耗儿鱼200克,小米辣20克,生姜1块,大葱1段,大蒜3瓣,泡椒3个。辅料:红油20毫升,生抽1汤匙,鸡精1茶匙,蚝油1汤匙,白芝麻3克。步骤2 青小米辣切...
先我们需要准备原料,姜末、葱末、泡椒末、干辣椒、干花椒,当然也少不了我们的主角——黄辣丁。一般我们在市场或是...
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