2.锅里注入适量清水,足够没过鸭肉,烧热后加入冰糖、酱油和姜。3.大火煮约20分钟,改小火。4.汁变稠,此时要注意一直翻炒,以免烧焦。5.大火收汁。6.刚做好的半成...
鸭肉半只 调料 食盐适量、葱适量、姜适量、桂皮适量、老抽适量、草莓酱半瓶、香叶适量、豆蔻适量、啤酒适量 甜鸭的做法 1.葱切段,姜切片,香叶、桂皮和豆蔻包入茶...
1、土番鸭剁小块,放入滚水汆烫2~3分钟去杂质血水,再用冷水清洗残渣备用。2、取一深锅,倒入2000㏄的水,加入作法1的鸭肉块及所有中药材和姜片,盖上锅盖开中火...
一,准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻。二、然后将虫草花和枸杞清洗一遍后,浸泡...
4、放入适量的清水,再把准备好的卤料、老姜、大葱全都放入锅里,放入鸭子煮开,倒一点酱油到锅里,转中小火,把鸭...
翻面,用同样的方法直到鸭肉煮熟 开盖收汁 收汁起糖胶 把鸭捞出,斩块 起糖胶后的料汁 成品 小贴士 1.常翻动,千万...
【主料】 鸭肉 【做法】 煮 【味型】 咸甜 【成菜】 热菜 原料 净仔鸭1只,冰糖30克,葱、姜各15克,八角、桂皮各4克,红曲10克,精盐10克,绍酒50克,汤1500克,...
1.鸭肉洗净切小块,放入冷水锅中煮沸。2.捞出沥水备用。3.备好葱姜蒜末。4.热锅放油,放入鸭肉煸炒至变色,加入白酒炒香。5.加入豆瓣酱和酱油,翻炒入味。6.加入适...
一、啤酒鸭在制作之前,就需要准备啤酒,葱,姜,蒜等配菜等。把鸭子洗干净后切成块状,然后将其他的配料也都提前切...
(1) 此汤味道鲜甜,可去积滞(2) 鸭肉可挑出,蘸生抽进食 (3) 黄瓜宜削去头尾,才无苦味;以粗壮,皮色金黄为上品,可清热解暑。老鸭半只 猪肚200克 香葱3棵 生姜1...
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