其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十...
能吃的,鱼子酱本身就因为是很多种不同鱼类的籽,所以颜色有很多种。黑鱼子酱 一般而言,黑鱼子酱指的就是鲟鱼子酱...
既有海鱼也有淡水鱼 鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子...
在世界上只有Beluga、Oscietra和Sevruga三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱,而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级...
1、北极驯鹿:鹿科驯鹿属的唯一种。又名角鹿。下分9 个亚种。体型中等。分布于欧亚大陆、北美、西伯利亚南部。中国...
野生鲟鳇鱼籽酱(黑鱼籽) Wild Sturgeon-CAVIAR 三文鱼籽(红鱼籽) SALMON-ROE 乌苏里白鱼籽(白鱼籽) White-Roe 德国鱼籽 DEUTSCHER-CAVIAR 白鲟Beluga:是最稀有、最...
品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆...
并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,...
其中伊朗的鱼子酱是全球最为顶级的品种,同时全球最为稀有的一种叫做Beluga的鲟鱼子酱就产于此。如果俄罗斯本次鱼子...
Beluga最高级,年产量不到100尾,鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有,被称为“里海珍珠”。这种鲟鱼生长速度非常缓慢,一直到超过60岁完全成熟才可制成鱼子酱。最珍贵更...
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